一种方法是将芦笋放在装满水的容器中，类似于储存鲜切花的方式。或者，用湿纸巾包裹芦笋的末端有助于保持其湿润和脆嫩。除了保持芦笋凉爽和水分充足外，以尽量减 中英电话号码表 少暴露于氧气的方式储存也很重要。氧气会导致芦笋更快变质，因此最好将其存放在密封容器或塑料袋中，并挤出空气。或者，也可以将芦笋存放在冰箱的蔬菜保鲜抽屉中，这有助于保持高湿度并减少暴露于氧气。储存芦笋时，重要的是要取下可能用于捆扎芦笋的橡皮筋或扎带。这些带子会勒紧芦笋，使其更快枯萎。
相反，芦笋应该松散地捆扎起来，或者垂直放在容器中，两端浸入水中。这将有助于长时间保持蔬菜的新鲜度和脆度。将芦笋存放在远离产生乙烯的水果和蔬菜的地方也很重要。乙烯是某些水果和蔬菜在成熟时释放的一种天然气体，它会导致其他农产品更快腐烂。芦笋对乙烯特别敏感，因此最好将其与苹果、香蕉和西红柿等物品分开存放。相反，芦笋应该存放在冰箱的单独隔间中，以防止接触乙烯气体。为了延长芦笋的保质期，定期检查芦笋是否有腐烂迹象也很重要。